原题:真的来了! 人造肉正式在电器平台上销售,你买吗?

我上周刚刚说过

“两兄弟”的价格下跌

昨天呢

人工肉溢出来

你可能会对“两个兄弟”感到压力

肉也能人工制作吗?

你怎么做的能吃?

比尔盖茨、李嘉诚投资人工肉创业企业,在国内汉堡销售人工肉汉堡,在美国人工肉公司Beyond Meat上市纳斯达克,a股相关概念股集团上涨停止。 人造肉已经成为大众的话题之一。

人工肉作为肉类的替代品,现在主要有“植物肉”和“细胞肉”两种。

“植物肉”以植物来源的蛋白质为原料,通过物理改变蛋白质的结构,模拟真肉的外观和口感。 “细胞肉”是利用动物干细胞在实验室培育动物组织的品种,在口感和成分上与传统的肉类相近。

目前市场上最常见的主要是植物肉。

展开全文 昨天,人造肉在电器商的平台上正式销售。 这是人工肉首次在零售平台上销售,可以选择猪肉、鸡肉、鱼肉等味道。 正式销售的人工猪肉每230克28元。

关于日常餐桌上摆放的人工肉

我可以吃吗

有研究表明,50公斤以上的人工肉,售价相当于自然肉旗鼓,但脂肪含量少七成,能量大幅度降低的同时,钙、铁等元素也会提高2~3倍。 吃肉不长的肉是吃很多食物的梦想。 不仅仅是低脂肪、低卡路里,还有充分的“肉味”,因此很多人预测“人工肉”会成为减肥健身的最爱。

业内人士表示,人工肉的环境成本低,不含能减少畜牧业资源损失的胆固醇的是“三高”福音书。 但目前人工肉的成本不低,比普通肉类产品高,将来随着批量生产规模的增大,价格可能会下降。

记者孙兰萍陈档源回到搜狐,调查得更多

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